De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
De horizon van de levensmiddel industrie staat vol met significante verschuivingen en aanzienlijke obstakels . We zien een groeiende vraag naar verantwoordelijke vervaardiging , gepaard gaand met de noodzaak om de voedselveiligheid te waarborgen en de impact op het klimaat te verminderen . Vernie